gastronomia

• Maciej Nowak na sajgonkach i pho na osiedlu Za Żelazną Bramą. "Aż robi mi się gęsia skórka"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Kto nie wciągał na stojaka nemów czy zupy pho, niech pierwszy rzuci we mnie sajgonką!

  11.05.2025 | 16:46

  gastronomia

  kuchnia wietnamska

  recenzje kulinarne

  restauracja

  

• Jak oszukują warszawskie knajpy wege. "Lubiła dodać pół kostki masła dla smaku"

  weganizm

  Rafał Górski

  Menedżer: - Poprosiłem kucharza o przygotowanie wegetariańskiego makaronu. Zaczął od rozpuszczenia guanciale [podgardle wieprzowe, odpowiednik boczku]. Mówił, że jak usunie kawałki mięsa i doda tylko tłuszcz, to danie będzie w porządku.

  11.05.2025 | 05:55

  gastronomia

  knajpy

  restauracja

  Tylko na Wyborcza.pl

  

• Najlepsze leniwe w Warszawie. Ranking barów mlecznych Macieja Nowaka

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Jadaliśmy w nich w PRL-u, ale potem nadeszły czasy dla sushi i prosecco dla wszystkich. Teraz bary mleczne znów pączkują w Warszawie jak oszalałe, jeden zakotwiczył nawet w Miasteczku Wilanów.

  02.05.2025 | 11:11

  bary mleczne

  gastronomia

  kluski leniwe

  ranking

  

• Miało być miejsce spotkań sąsiadów, a wyszła kolejna "fancy" knajpa na Mokotowie. Tyle że z preferencyjnym czynszem

  Mokotów

  Wojciech Karpieszuk

  Miało być miejsce aktywności lokalnej, jest komercyjna knajpa z alkoholem za preferencyjny czynsz z ZGN. Czujemy się oszukani - żalą się mieszkańcy Starego Mokotowa. - Nie dogodzimy wszystkim - odpowiada przedstawiciel fundacji, która prowadzi lokal "Pół na puł"

  27.04.2025 | 12:55

  gastronomia

  knajpy

  Stary Mokotów

  

• Maciej Nowak w nowej gruzińskiej restauracji na Pradze. "To jest kajf!"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Podobają mi się tutejsze dania o prostym, ludowym wyrazie. I cudowne kompoty z owoców dojrzewających w gruzińskim słońcu.

  26.04.2025 | 13:35

  gastronomia

  kuchnia gruzińska

  Praga Północ

  recenzje kulinarne

  

• "Organizatorzy syci, a plebs może poczekać". Robią największe imprezy techno, ale nie płacą pracownikom

  gastronomia

  Rafał Górski

  Kolektyw Instytut, który organizuje imprezy Techno Rave, chwali się, że walczy także o prawa kobiet. Jak jednak ustaliliśmy, nie wypłaca swoim pracownikom wynagrodzenia. Wśród poszkodowanych są kobiety.

  26.04.2025 | 06:16

  imprezy

  jak zarabiasz Warszawo

  oszustwo

  praca

  

• Maciej Nowak na tapasach na Mokotowie. "Rewelacja! Sensacja! I wzrusz"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Na wiosnę nachodzi mnie chętka na Hiszpanię. Nieposkromiona.

  20.04.2025 | 11:11

  gastronomia

  kuchnia hiszpańska

  Mokotów

  recenzje kulinarne

  

• Koszmar w Eterze. Jak modna kawiarnia w Warszawie wykorzystuje ludzi

  gastronomia

  Rafał Górski

  - Lokal, który uchodzi za inkluzywny, okrada pracowników - twierdzi Julia, była pracownica kawiarni Eter przy ul. Hożej.

  15.04.2025 | 05:57

  Jak pracujesz Warszawo

  kawiarnia

  oszustwo

  praca

  

• Maciej Nowak w najgorętszej teraz restauracji w Warszawie zgłębia fenomen kurczaka w panierce

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  W ostatnich tygodniach nie ma w Mieście bardziej głośnej gastromiejscówki niż Kim Chi Ken na Marszałkowskiej między Zbawiksem a Trasą Łazienkowską, dokładnie naprzeciwko zmartwychwstałego właśnie Kina Luna.

  13.04.2025 | 11:51

  gastronomia

  kuchnia koreańska

  MDM

  recenzje kulinarne

  

• Efekt Książula. Restauracje drżą przed wizytą chłopaka z blokowiska na Bródnie

  gastronomia

  Rafał Górski

  Nie ma wykształcenia gastronomicznego, ale jest jednym z najpopularniejszych krytyków kulinarnych w Polsce. Knajpy drżą przed chłopakiem z blokowiska na Bródnie. Bo Książulo i armia jego fanów mogą im pomóc, ale też je zniszczyć.

  12.04.2025 | 06:06

  influencer

  jedzenie

  Książulo

  media

  

• Egzamin na Polaka z pytaniem o ulubione ciastko JP2. Meandry wizyty Macieja Nowaka w restauracji na Starym Mieście

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Zaczynamy od klasycznej lornety. Bo czym innym inaugurować pobyt w lokalu, którego jest ona godłem

  29.03.2025 | 12:28

  gastronomia

  recenzje kulinarne

  restauracja

  Stare Miasto

  

• W Porcie Praskim powstała wyjątkowa kawiarnia. "To miejsce, które zmienia życie"

  gastronomia

  Sebastian Słowiński

  Kawiarnia znajduje się nieopodal kładki pieszo-rowerowej. I jak przyznaje prezeska Fundacji Idylla, która prowadzi lokal, właśnie to sąsiedztwo z niezwykle popularną wśród mieszkańców i turystów przeprawą przesądziło, o wyborze miejsca na lokal.

  28.03.2025 | 12:00

  kładka przez wisłę

  Port Praski

  spektrum autyzmu

  

• Maciej Nowak w barze na Grochowie odnalazł smak Janionowskiej słowiańszczyzny

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Na pytanie: "Co to Bar Mir" pada odpowiedź: "To spółdzielnia pracy ludzi i drobnoustrojów na rzecz weganizacji Grochowa".

  22.03.2025 | 16:26

  gastronomia

  Grochów

  Praga Południe

  recenzje kulinarne

  

• Maciej Nowak poleca dwa nowe wibrujące adresy. W obu tych knajpach czuć ducha Ochoty

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Chcę wierzyć, że tramwaj do Dworca Zachodniego wprowadzi w nieco uśpione rejony Ochoty nowoczesny nerw, bo gastro tu kuleje. Już pojawiły się dwie jaskółki nowoczesności i oba adresy z przekonaniem polecam.

  15.03.2025 | 10:31

  gastronomia

  Ochota

  piekarnia

  recenzje kulinarne

  

• Tajemnice remontu Sali Kongresowej. Jego koszt zbliża się już do pół miliarda złotych

  zabytki Warszawy

  Michał Wojtczuk

  Fani serialu "Alternatywy 4" doskonale pamiętają scenę, w której docent Furman śledził sąsiadkę w restauracji pod Salą Kongresową. W jakiej wersji powróci ta restauracja, gdy już skończy się remont sali w Pałacu Kultury? I kiedy remont się skończy, bo prace mają opóźnienie?

  14.03.2025 | 07:54

  architektura

  gastronomia

  Pałac Kultury

  Sala Kongresowa

  

• Znana wegańska sieć "Krowarzywa" znika z rynku. "Dziś bezmięsnego burgera można kupić wszędzie"

  gastronomia

  Martyna Śmigiel

  Sieć burgerowni z końcem marca zamyka swój ostatni lokal - przy ul. Chmielnej. - Nasza rentowność z roku na rok była coraz niższa - mówi założyciel marki. Jak to możliwe w Warszawie, która jest uznawana za jedno z najlepszych dla wegan miast na świecie?

  10.03.2025 | 16:16

  przedsiębiorcy

  restauracje

  restauracje w Warszawie

  weganizm

  

• Maciej Nowak w knajpie tex-mex. Quesadillas, buritto, taquitos jak na Florydzie

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Rozczarowanie amerykańskim przywództwem politycznym na razie nie przekłada się na trendy kulinarne. Jankesi w naszym gastro nadal trzymają się mocno, czego przykładem jest Rico na Woli.

  08.03.2025 | 12:00

  gastronomia

  ranking

  recenzje kulinarne

  restauracja

  

• Przez remont mostu Poniatowskiego popularny klub pożegnał się klientami. Zupełnie niepotrzebnie

  most Poniatowskiego

  Sebastian Słowiński

  Pracownicy lokali działających w arkadach mostu mówią, że nie wiedzą, co ich czeka. - Musimy się stąd wyprowadzić, a miasto nie daje nam żadnej gwarancji, że będziemy tu mogli działać dalej - słyszymy od prowadzących kluby w tym rejonie. Miasto jednak uspokaja.

  06.03.2025 | 20:14

  gastronomia

  kluby

  techno

  Śródmieście

  

• Warszawscy restauratorzy za rewolucją. Letnie ogródki mają być przez cały rok

  ogródki gastronomiczne

  Rafał Górski

  Tuż przed rozpoczęciem wiosenno-letniego sezonu w gastronomii, warszawscy restauratorzy apelują do miejskiego ratusza o dialog w sprawie nieżyciowych przepisów.

  06.03.2025 | 07:47

  gastronomia

  knajpy

  restauracje

  wiosna

  

• Maciej Nowak w restauracji, jakie lubi klasa średnia. "Gdyby tylko menu spełniało obietnice"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  W scenerii tej restauracji można by nagrać remake przeboju sprzed lat, tym razem w wersji: "Czas terapii, terapii, terapii to czas". A co w menu?

  22.02.2025 | 12:00

  gastronomia

  jedzenie

  klasa średnia

  recenzje kulinarne

  

• Maciej Nowak daje piątkę bistro na Pradze. "Istny cud, miód, ultramaryna"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Epicurien zapewnia na początek dnia prawdziwe cacka. Człowiek siedzi tu niczym zadowolony z życia kocur.

  15.02.2025 | 11:47

  gastronomia

  Praga Północ

  ranking

  recenzje kulinarne

  

• Kolejka do tej restauracji w Warszawie stoi cały czas. Maciej Nowak odstał swoje, zjadł i radzi: Stańcie i wy!

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Gdy tylko mijam gdzieś na ulicy kolejkę wijącą się przed restauracją, tętno mi przyspiesza, wargi pierzchną, źrenice rozszerzają, a w głowie rusza galopada myśli: ciekawe, czym tam karmią?

  01.02.2025 | 11:57

  gastronomia

  ramen

  recenzje kulinarne

  restauracja

  

• Maciej Nowak w restauracji Medusa: "Za taką kuchnię grecką w Grecji byłby mandat"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Ten lokal w centrum Warszawy wygląda jak grecka tawerna z turystycznego folderu, a jednak kryje pewną tajemnicę.

  26.01.2025 | 12:12

  gastronomia

  kuchnia grecka

  ranking

  recenzje kulinarne

  

• Maciej Nowak w bistro na Saskiej Kępie odkrył, czym się różnią perełki warszawskie od klusek śląskich

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Perełka to kolejny z serii lokali talerzykowych, których zawartość budzi gorące namiętności.

  18.01.2025 | 09:57

  gastronomia

  Praga Południe

  ranking

  recenzje kulinarne

  

• Maciej Nowak w świecie wiralowej kuchni. Z lokalu na Powiślu wyszedł oczarowany

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Objawiła mi się tu prawdziwa petarda tego ponurego styczniowego dnia.

  11.01.2025 | 11:14

  gastronomia

  Powiśle

  ranking

  recenzje kulinarne

  

• Jak się robi "wałki" w restauracjach w Warszawie i ile można na tym zarobić. Szczere opowieści pracowników [TOP 2024]

  Najlepsze teksty z Polski 2024

  Rafał Górski

  - Nie ma chyba restauracji, w której nie okradałoby się właściciela i klientów - słyszę od pracowników knajp w Warszawie. Opowiadają mi, jak oszukują i ile z tego mają.

  04.01.2025 | 10:01

  ciemna strona Warszawy

  gastronomia

  kradzież

  oszustwo

  

• Warszawiacy na mieście to wegetarianie, do domu zamawiają głównie mięso

  knajpy

  Rafał Górski

  - Do Warszawy wróciła moda na bywanie - uważa Piotrek Głodek z kawiarni przy ul. Andersa. Jego spostrzeżenia potwierdza opublikowany przez Stołeczne Biuro Turystyki nowy raport o stołecznej gastronomii.

  31.12.2024 | 06:09

  gastronomia

  GUS

  jedzenie

  restauracje

  

• Jedzcie i grzeszcie. Najlepsze restauracje w Warszawie 2024. Ranking Macieja Nowaka

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Oto co w Warszawie najsmaczniejsze. Maciej Nowak wybrał 10 restauracji, które w 2024 roku były grzechu warte. Kto jeszcze nie był, wciąż może nadrobić.

  30.12.2024 | 05:55

  gastronomia

  ranking

  recenzje kulinarne

  restauracja

  

• Warszawscy restauratorzy rezygnują z imprez sylwestrowych. "Nie spina się"

  jak zarabiasz Warszawo

  Rafał Górski

  W tym roku warszawscy restauratorzy niechętnie organizują sylwestrowe imprezy. Dlaczego?

  15.12.2024 | 07:27

  gastronomia

  impreza

  pieniądze

  sylwester

  

• Maciej Nowak w barze na MDM-ie pełnym zetek jadł to, co lubią najbardziej

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Duchologiczny klimat tego miejsca to idealne środowisko dla zeciaków, które szczelnie wypełniają wnętrze i z apetytem wciągaj dania, pośród których króluje bibimbab.

  14.12.2024 | 16:46

  gastronomia

  kuchnia koreańska

  recenzje kulinarne

  restauracja

  

• Opuszczoną budę na Powiślu przerobił na klubokawiarnię. Urzędnicy chcą pogrzebać jego biznes

  przedsiębiorcy

  Rafał Górski

  Poszło o 20 metrów kw. trawnika. Nad klubokawiarnią na Agrykoli zawisło widmo zamknięcia.

  13.12.2024 | 06:06

  Agrykola

  biurokracja

  gastronomia

  kawiarnia

  

• Maciej Nowak w nowej restauracji na Mokotowie. "Co za odkrycie!"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Na ścianie króluje tu ogromna postać Fridy Kahlo topless. A na stolikach lądują przysmaki kuchni gruzińskiej i ukraińskiej.

  30.11.2024 | 12:04

  gastronomia

  kuchnia gruzińska

  Mokotów

  recenzje kulinarne

  

• Nałogi to wśród pracowników gastronomii plaga. "Ktoś zaproponuje lufę, ktoś inny posypie kreskę"

  uzależnienia

  Rafał Górski

  Menedżer lokalu przy Nowym Świecie mówi, że przez trzy weekendy z rzędu miał w pracy początkujących kelnerów, którzy chcieli obsługiwać klientów po alkoholu lub narkotykach. - Jak się pracuję w gastro, to używki są wszędzie - przyznaje barmanka z okolic Dworca Centralnego.

  19.11.2024 | 05:50

  gastronomia

  Jak pracujesz Warszawo

  nałogi

  praca

  

• Maciej Nowak zapatrzony w babę w falbanach z prosciutto. "To gastrotop współczesnej Warszawy"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Knajpa ma w nazwie słowo "strajk" i uderza w zmysły. Wszystko tu styka, właściwie się komponuje i zachwyca, a klasyk włoskiej kuchni przybiera formę spektakularną.

  16.11.2024 | 09:51

  gastronomia

  kuchnia włoska

  recenzje kulinarne

  restauracja

  

• Mieszkańcy mają dość zagłębia kebabowego na Jana Pawła II. "Lepiej było, gdy były tutaj same sex shopy"

  kebab

  Rafał Górski

  - Mamy dość hałasu, smrodliwego zapachu i nocnych imprez - skarżą się mieszkańcy bloku sąsiadującego z najsłynniejszym zagłębiem kebabowym w Warszawie w pawilonach przy ulicy Jana Pawła II. Tutejsze bary rekomendowane przez znanego influencera przeżywają prawdziwe oblężenie.

  13.11.2024 | 07:57

  aleja jana pawła ii

  gastronomia

  Muranów

  sanepid

  

• Maciej Nowak w nowym lokalu dla towarzystwa Mokotowa. Obok śniadanek - strawa duchowa

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Tutejsze żarcie to jeden z elementów oferty kulturalno-oświatowej i wyraża precyzyjnie przesłanie szyldu.

  09.11.2024 | 16:42

  gastronomia

  Mokotów

  recenzje kulinarne

  restauracja

  

• Maciej Nowak zjadł kebab i wam też radzi. Adres: samo centrum Warszawy

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  W tej restauracji na Poznańskiej odkryjecie, na ile turecki kebap różni się od naturalizowanego nad Wisłą kebaba.

  02.11.2024 | 11:41

  gastronomia

  kebab

  kuchnia turecka

  recenzje kulinarne

  

• Maciej Nowak lansuje się na śniadaniu w Lansie. Ma jedną ważną radę

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Lans znajduje się nieco na uboczu popularnych stołecznych szlaków, a jednak o miejsce przy stoliku naprawdę trudno.

  26.10.2024 | 12:32

  gastronomia

  jedzenie

  recenzje kulinarne

  restauracja

  

• Nie tylko Czarcia łapa Palikota. Podsłuchy, bójki, seksnagrania i inne afery polskiej gastronomii

  gastronomia

  Rafał Górski

  Seks, podsłuchy kończące polityczne afery, bójki z policją. Przypominamy największe afery polityczne z gastronomią w tle. Nie tylko Janusz Palikot miał kłopoty.

  20.10.2024 | 08:14

  afera podsłuchowa

  lockdown

  Marek Kuchciński

  Mokotów

  

• Maciej Nowak w restauracji jak z teledysków Bajmu. "Proszę jeść i kochać się na całego!"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Autor wnętrza tej restauracji dostał polecenie: Zrób tutaj pustynię! Jest w niej kącik, do którego wchodzi się bez butów, więc designerskie skarpety będą dużym atutem towarzyskim.

  19.10.2024 | 11:52

  gastronomia

  Maciej Nowak

  recenzje kulinarne

  restauracja