GASTRONOMIA Warszawa - Warszawa.wyborcza.pl

Na�ogi to w�r�d pracownik�w gastronomii plaga. "Kto� zaproponuje luf�, kto� inny posypie kresk�"

uzale�nienia

Rafa� G�rski

Mened�er lokalu przy Nowym �wiecie m�wi, �e przez trzy weekendy z rz�du mia� w pracy pocz�tkuj�cych kelner�w, kt�rzy chcieli obs�ugiwa� klient�w po alkoholu lub narkotykach. - Jak si� pracuj� w gastro, to u�ywki s� wsz�dzie - przyznaje barmanka z okolic Dworca Centralnego.
19.11.2024 | 05:50

gastronomia

Jak pracujesz Warszawo

na�ogi

praca
Maciej Nowak zapatrzony w bab� w falbanach z prosciutto. "To gastrotop wsp�czesnej Warszawy"

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Knajpa ma w nazwie s�owo "strajk" i uderza w zmys�y. Wszystko tu styka, w�a�ciwie si� komponuje i zachwyca, a klasyk w�oskiej kuchni przybiera form� spektakularn�.
16.11.2024 | 09:51

gastronomia

kuchnia w�oska

recenzje kulinarne

restauracja
Mieszka�cy maj� do�� zag��bia kebabowego na Jana Paw�a II. "Lepiej by�o, gdy by�y tutaj same sex shopy"

kebab

Rafa� G�rski

- Mamy do�� ha�asu, smrodliwego zapachu i nocnych imprez - skar�� si� mieszka�cy bloku s�siaduj�cego z najs�ynniejszym zag��biem kebabowym w Warszawie w pawilonach przy ulicy Jana Paw�a II. Tutejsze bary rekomendowane przez znanego influencera prze�ywaj� prawdziwe obl�enie.
13.11.2024 | 07:57

aleja jana paw�a ii

gastronomia

Muran�w

sanepid
Maciej Nowak w nowym lokalu dla towarzystwa Mokotowa. Obok �niadanek - strawa duchowa

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Tutejsze �arcie to jeden z element�w oferty kulturalno-o�wiatowej i wyra�a precyzyjnie przes�anie szyldu.
09.11.2024 | 16:42

gastronomia

Mokot�w

recenzje kulinarne

restauracja
Maciej Nowak zjad� kebab i wam te� radzi. Adres: samo centrum Warszawy

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

W tej restauracji na Pozna�skiej odkryjecie, na ile turecki kebap r�ni si� od naturalizowanego nad Wis�� kebaba.
02.11.2024 | 11:41

gastronomia

kebab

kuchnia turecka

recenzje kulinarne
Maciej Nowak lansuje si� na �niadaniu w Lansie. Ma jedn� wa�n� rad�

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Lans znajduje si� nieco na uboczu popularnych sto�ecznych szlak�w, a jednak o miejsce przy stoliku naprawd� trudno.
26.10.2024 | 12:32

gastronomia

jedzenie

recenzje kulinarne

restauracja
Nie tylko Czarcia �apa Palikota. Pods�uchy, b�jki, seksnagrania i inne afery polskiej gastronomii

gastronomia

Rafa� G�rski

Seks, pods�uchy ko�cz�ce polityczne afery, b�jki z policj�. Przypominamy najwi�ksze afery polityczne z gastronomi� w tle. Nie tylko Janusz Palikot mia� k�opoty.
20.10.2024 | 08:14

afera pods�uchowa

lockdown

Marek Kuchci�ski

Mokot�w
Maciej Nowak w restauracji jak z teledysk�w Bajmu. "Prosz� je�� i kocha� si� na ca�ego!"

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Autor wn�trza tej restauracji dosta� polecenie: Zr�b tutaj pustyni�! Jest w niej k�cik, do kt�rego wchodzi si� bez but�w, wi�c designerskie skarpety b�d� du�ym atutem towarzyskim.
19.10.2024 | 11:52

gastronomia

Maciej Nowak

recenzje kulinarne

restauracja
Cukiernia Lukullus stworzy�a ciastko na otwarcie Muzeum Sztuki Nowoczesnej. Wygl�da surrealistycznie

Muzeum Sztuki Nowoczesnej

Pawe� Marcinkiewicz

Muzeum Sztuki Nowoczesnej otwiera si� za niespe�na dwa tygodnie, ale ju� teraz mo�na kupi� ciastko inspirowane jego architektur�. Opakowanie to te� dzie�o sztuki.
15.10.2024 | 20:32

cukiernia

cukiernictwo

gastronomia

Lukullus
Maciej Nowak je piero�ki w korea�skiej restauracji, ale spokoju nie daje mu afera z Januszem Palikotem

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

W �wiecie migocz�cym na ekranach smartfon�w i komputer�w pulsuj� afery za miliony, jak ta z Januszem Palikotem, a w malutkim lokaliku na Saskiej K�pie korea�ski kucharz Young Jae Lee gotuje potrawy ze swej ojczyzny.
12.10.2024 | 12:34

gastronomia

kuchnia korea�ska

Maciej Nowak

Praga Po�udnie
Maciej Nowak ryb� w tym lokalu m�g�by je�� od �witu do zmierzchu. A nawet d�u�ej

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Przez ca�� degustacj� w "�ledziach z Bornholmu" by�o pysznie. Ale rzeczy naprawd� nies�ychane zadzia�y si� w finale. Wtedy zabrzmia�a prawdziwa salwa honorowa.
05.10.2024 | 12:52

gastronomia

restauracje
Organizuj� najwi�ksze festiwale w Polsce, nie p�ac� pracownikom. K�opoty firmy zwi�zanej z Follow The Step

praca

Rafa� G�rski

- Pracowa�em 15 godzin dziennie, przez sze�� dni. Nie zap�acili, nie odzywali si�. Teraz s�ysz�, �e w firmie jest restrukturyzacja i obiecuj�, �e zap�ac�. W lipcu 2025 roku - m�wi Kuba, kt�ry pracowa� na festiwalu Summer Contrast. Jest jedn� z ponad 40 os�b, kt�rym organizatorzy powi�zani z Follow The Step nie zap�acili za prac�.
01.10.2024 | 05:25

d�u�nik

festiwal

Follow The Step

gastronomia
Kto ukrad� warszawski Targ �niadaniowy? "Kto� przyszed� i to wszystko sobie zabra�"

targ �niadaniowy

Rafa� G�rski

Targ �niadaniowy na Mokotowie i �oliborzu przyci�ga t�umy od 13 lat. W tym roku powsta�y w Warszawie dwie kolejne imprezy. Problem w tym, �e organizatorzy podszywaj� si� pod orygina�, szkodz� mu i nie widz� w tym nic z�ego.
28.09.2024 | 06:40

Bemowo

gastronomia

plagiat

Warszawa
Hula Kula zn�w nie p�aci. Rodzice m�odych pracownik�w si� zdenerwowali i przyszli odebra� d�ug

Tylko na Wyborcza.pl

Rafa� G�rski

Latem w Centrum Rozrywki Hula Kula trwa�a kontrola Pa�stwowej Inspekcji Pracy. Kiedy kontrolerzy sprawdzali dokumenty firmy, ta nie p�aci�a kolejnym pracownikom. Tak�e m�odym, dla kt�rych by�a to pierwsza praca.
26.09.2024 | 11:30

gastronomia

hulakula

pokolenie z

praca
Maciej Nowak w restauracji na Chmielnej ledwo poradzi� sobie z dawk� gastropoezji

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Potrawy o kreatywnych nazwach typu Piana party, Sexy cloud czy Ob�ok pe�ny omega mog� zaniepokoi�.
21.09.2024 | 11:36

Chmielna

gastronomia

Maciej Nowak

ranking
"Mam 10 lat do�wiadczenia, a zarabiam mniej, ni� nap�d do tacy". Starsi pracownicy maj� problem z zetkami

Jak pracujesz Warszawo

Rafa� G�rski

Do�wiadczeni pracownicy wypominaj� m�odym zarobki. - Przychodzi taki, dwie lewe r�ce i dostaje tyle, co ja. I niech kto� mi powie, �e to jest uczciwe
16.09.2024 | 06:06

gastronomia

pokolenie z

praca

praca w Warszawie
Maciej Nowak po trzecim daniu by� w si�dmym niebie. A to by� dopiero pocz�tek

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Bengalskim tygrysem nie jestem, bli�ej mi do rozlaz�ego kocura. Ale pink eksplozja na talerzu zrobi�a mocne wra�enie.
14.09.2024 | 14:11

gastronomia

restauracje w Warszawie
Maciej Nowak i bycze j�dra. Co si� wyrabia na tym MDM-ie!

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

W pi�tki, soboty i niedziele warto wpa�� na wyst�py tancerzy i �piewak�w w czerkieskach. Widzia�em rolki z tego show i z pewno�ci� pojawi� si� tu wkr�tce, by podziwia� ekstatyczne khorumi i acharuli, a mo�e nawet wykona� jakie� skomplikowane pas. Dzisiaj jednak czas na wy�erk�. A na s�u�bie jednak nie ta�cz�.
07.09.2024 | 09:50

gastronomia

Maciej Nowak

ranking

restauracja
HulaKula nie p�aci�a pracownikom. Znamy wyniki kontroli Pa�stwowej Inspekcji Pracy

Tylko na Wyborcza.pl

Rafa� G�rski

Zako�czy�a sie kontrola Pa�stwowej Inspekcji Pracy w Centrum Rozrywki HulaKula. Kontrola, wszcz�ta po publikacji "Wyborczej", wykaza�a nieprawid�owo�ci w dzia�aniu sp�ki.
05.09.2024 | 17:39

gastronomia

hulakula

Pa�stwowa Inspekcja Pracy
Maciej Nowak w nowej restauracji przy Nowym �wiecie. Os�upia� na widok specja�u modnego dekad� temu

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Dlaczego pod szyldem Kr�lewska kawa mamy wszystkie odmiany wsp�cze�nie modnych napoj�w z czarnookiej, ale brakuje zapiekanej z ko�uszkiem w stylu Soplicowa? Zabieram si� do �ledztwa.
24.08.2024 | 10:10

gastronomia

kawa

Maciej Nowak

Nowy �wiat
Na warszawskiej Star�wce drogo jak w Lombardii. "To jak W�adys�awowo, klient ma zje�� i nie wr�ci�"

Tylko na Wyborcza.pl

Rafa� G�rski

- Warszawiacy s� przyzwyczajeni, �e na Starym Mie�cie jest drogo i niesmacznie - s�ysz�. Co w tych restauracjach czeka turyst�w? Na co musz� by� gotowi?
17.08.2024 | 17:05

gastronomia

restauracja

restauracje

Stare Miasto
Maciej Nowak szuka najlepszego francuskiego bistro w Warszawie. Znalaz� trzy pere�ki

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

W tym nag�ym i ponownym rozkwicie frankoentuzjazmu wywo�anego olimpiad� zorientowa�em si�, �e galijska fala wzbiera r�wnie� w sto�ecznym gastro. Oto kr�tki przegl�d nowych francuskich bistros w Mie�cie.
17.08.2024 | 13:16

bistro

gastronomia

kuchnia francuska

Maciej Nowak
"Zapraszam na pizz� za 60 z�". W bran�y gastro wrze po zapowiedziach rz�du

przedsi�biorcy

Rafa� G�rski

Rz�d planuje, �e od ka�dej umowy zlecenia i pracodawca, i pracownik b�d� musieli odprowadzi� sk�adki na ZUS. W bran�y gastronomicznej wrze. Restauratorzy zapowiadaj� drastyczn� podwy�k� cen.
13.08.2024 | 06:40

gastronomia

Ministerstwo Finans�w

podatki

szara strefa
Pizza nad Wis�� kosztuje a� 200 z�. Czy kto� tu zwariowa�?

bulwary wi�lane

Rafa� G�rski

W Dzielnicy Wis�a kr�luje pizza. Na najpopularniejszym deptaku stolicy, mo�na j� dosta� w kilku wariantach i rozmiarach. Na kawa�ki i w ca�o�ci. Rzymska, sycyliska i ameryka�ska. Cena jednej z nich powala.
11.08.2024 | 14:45

dzielnica wis�a

gastronomia

pizza

Wis�a
Maciej Nowak i legendarne kanapki rodem z Nowego Jorku. W rozmiarze S, bo to �oliborz

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Kanapka Ruben mog�a powsta� jedynie w Nowym �wiecie. Jej obfito�� i dost�pno�� by�a wa�nym sk�adnikiem American Dream.
10.08.2024 | 10:50

gastronomia

Maciej Nowak

ranking

restauracja
Maciej Nowak w warszawskie upa�y poszed� na tajskie jedzenie. By�o hot!

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Buzuje grill, dymi� woki, ci�ko dyszy ciasna kuchnia. Jarzy si� czerwony neon w formie �ar�ocznie wyszczerzonych ust. Klimat jak z plan�w Quentina Tarantino
03.08.2024 | 10:59

gastronomia

kuchnia tajska

Maciej Nowak

Mokot�w
Jak si� robi "wa�ki" w restauracjach w Warszawie i ile mo�na na tym zarobi�. Szczere opowie�ci pracownik�w

ciemna strona Warszawy

Rafa� G�rski

- Nie ma chyba restauracji, w kt�rej nie okrada�oby si� w�a�ciciela i klient�w - s�ysz� od pracownik�w knajp w Warszawie. Opowiadaj� mi, jak oszukuj� i ile z tego maj�.
29.07.2024 | 05:05

gastronomia

kradzie�

oszustwo

restauracja
Maciej Nowak w lokalu, kt�rego nazwa dzia�a na wyobra�ni�

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

O wielu lokalach na Pozna�skiej w Warszawie ju� pisa�em, w jeszcze wi�kszej ich liczbie - przesiadywa�em ze smakiem i bez umiaru. Zdawa�o si�, �e nic mnie tu nie zaskoczy. A jednak.
27.07.2024 | 11:20

gastronomia

restauracje
"Polskie obozy pracy". Co si� dzieje za kulisami pi�ciogwiazdkowych hoteli

Oni pracuj� w wakacje

Rafa� G�rski

- Na nasz pensjonat m�wili�my Hotel Paradise. Wszyscy siedz� na kupie. Pracuj� ze sob�, imprezuj�, sypiaj� i k��c� si�. Jak w tym programie - opowiada pracownica luksusowego hotelu. W turystycznych miejscowo�ciach brakuje r�k do pracy. Dlatego hotele korzystaj� z agencji pracy, a te cz�sto bior� ludzi z �apanki.
14.07.2024 | 10:14

gastronomia

hotele pi�ciogwiazdkowe

praca

Tylko na Wyborcza.pl
Maciej Nowak u Adama Gesslera na kanapeczkach dla klasy pr�niaczej

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Adama Gesslera, tego Prospero polskiego gastro, mo�na kocha� lub nienawidzi�.
13.07.2024 | 11:54

gastronomia

Maciej Nowak

restauracja

Warszawa
Nad Wis�� powsta�a kawiarnia bez cen. Otworzy� j� ksi�dz, zap�acisz tu "co �aska"

bulwary wi�lane

Rafa� G�rski

To pierwsza w Warszawie, spo�eczna klubokawiarnia, w kt�rej nie ma cen. Go�cie p�ac�, ile chc�. Pomys�odawc� i szefem jest ks. Rafa� G��wczy�ski, znany w przestrzeni internetowej jako ksi�dz z osiedla.
11.07.2024 | 07:58

dzia�alno�� charytatywna

gastronomia

ksi�dz

Warszawa
Alfabet warszawskiej gastronomii. "Do pracy mo�esz nie przyj��, ale tylko jak ci urwie d�o�"

gastronomia

Rafa� G�rski

Ludzie gastronomii powiadaj�: "Nie znasz �ycia, je�li nie pracowa�e� w gastro". Zapraszam do lektury subiektywnego przewodnika po warszawskich knajpach.
07.07.2024 | 09:57

alfabet

bulwary wi�lane

Pawilony

Warszawa
Trzy nowe polskie restauracje z gwiazdk� Michelin. Du�e zaskoczenie z Podhala

gwiazdki michelin

Rafa� G�rski

Tegoroczna polska edycja kulinarnego Przewodnika Michelin obfituje w wiele presti�owych wyr�nie� przyznanych rodzimym lokalom. Najwa�niejsze z nich to utrzymanie dw�ch Gwiazdek Michelin, dla krakowskiej restauracja Bottiglieria 1881. Dodatkowo na polskiej scenie kulinarnej pojawi�y si� trzy nowe miejsca wyr�nione jedn� Gwiazdk� Michelin.
20.06.2024 | 13:11

gastronomia

kuchnia
Zetki nie chc� pracowa� jako kelnerzy, wol� zmywak. Dlaczego?

jak zarabiasz Warszawo

Rafa� G�rski

Na zmywaku w restauracjach do niedawna dorabiali g��wnie emeryci. Dzi� szczeg�lnie zainteresowani tym stanowiskiem s� dwudziestolatkowie. - Bo tam ci� nie wida�, nikt nie zawraca ci g�owy - m�wi Daniel, rocznik 2000.
19.06.2024 | 10:16

gastronomia

pokolenie z

praca

Tylko na Wyborcza.pl
Sezon letni za pasem, a gastronomia ma nowy problem. Zetki chc� jecha� na wakacje

pokolenie z

Rafa� G�rski

Do tej pory w bran�y gastronomicznej panowa� uk�ad: w sezonie praca do upad�ego, we wrze�niu wakacje. Wkraczaj�ce na rynek pracy zetki maj� na ten temat inne zdanie i gastronomia musi si� na to przygotowa�.
15.06.2024 | 20:01

gastronomia

praca w wakacje

wakacje

Warszawa
Maciej Nowak w greckim bistro na wielkim osiedlu z czas�w PRL-u. "Co to by� za lot!"

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Za tym bistro na Br�dnie stoi ciekawa emigrancka historia. A w�a�ciwie - herstoria.
15.06.2024 | 11:20

Br�dno

gastronomia

kuchnia grecka

Maciej Nowak
Nielegalna buda z gastronomi� wr�ci�a na Trakt Kr�lewski. Stan�a tu� przy Pa�acu Prezydenckim

gastronomia

Pawe� Marcinkiewicz

To nieko�cz�ca si� historia. W zesz�ym roku odtr�bili�my sukces, gdy po naszych tekstach z Krakowskiego Przedmie�cia znikn�y szpec�ce krajobraz, a jednocze�nie nielegalnie ustawione food trucki. Okazuje si�, �e to nie koniec walki z handlarzami, bo po s�siedzku z Pa�acem Prezydenckim zn�w mo�na zje�� gofry i lody z kiczowatej budki.
25.05.2024 | 18:05

Krakowskie Przedmie�cie

Trakt Kr�lewski
Maciej Nowak na obiedzie z Madonn�. "Ofiara zosta�a spe�niona"

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Je�li mia�by w tym miejscu czai� si� Z�y, by�by to zaiste przeciwnik niepowa�ny, kt�rego �atwo by�oby pozby� si� jednym pstrykni�ciem paznokcia.
25.05.2024 | 11:50

gastronomia

jedzenie

Maciej Nowak

restauracja
Jedz�, pij� i nie p�ac�. Plaga szalbierstw w warszawskich restauracjach

gastronomia

Rafa� G�rski

Przychodz� w pojedynk�. Najcz�ciej to m�czy�ni. S� mili i uprzejmi. Sk�adaj� du�e zam�wienie, cz�sto domawiaj� co� jeszcze. Bior� deser, a gdy przychodzi do p�acenia rachunku, z rozbrajaj�c� szczero�ci� oznajmiaj�: nie mam pieni�dzy i co mi pan zrobisz?
23.05.2024 | 06:39

kradzie�

pieni�dze

policja

wymuszenie
Perypetie w�a�ciciela warszawskiej kawiarni z pracownikami z pokolenia Z. Nowym stawia jeden warunek

rynek pracy

Wojciech Karpieszuk

Roszczeniowi? A mo�e asertywni? Przedsi�biorca, kt�ry rekrutuje w�r�d zetek, jako g��wne wymaganie wobec m�odych pracownik�w wpisa�: "Zdolno�� przychodzenia do pracy".
22.05.2024 | 05:05

gastronomia

Jak pracujesz Warszawo

pokolenie z

praca

1 2 3 4 5 ... Nast�pna