- Te pączki już zarezerwowane? - pyta jeden z trzech klientów, którzy mieszczą się w piekarence Rdest na Mokotowie. Właścicielka właśnie lukruje kolejną porcję, a stojący przed drzwiami mają coraz bardziej zaniepokojone twarze.
Opuszczony od lat zabytkowy budynek dawnej piekarni Teodora Rajcherta przy rondzie Wiatraczna ma się zmienić w służący mieszkańcom obiekt społeczno-kulturalny. Takie plany mają władze Pragi-Południe. Właśnie kupiły ten obiekt od właścicieli, ubiegając dewelopera.
W środę wieczorem wybuchł duży pożar piekarni w Małopolu. To ok. 40 km od Warszawy
Miłośnikiem piekarstwa, który zdobył uznanie w Polsce i na świecie, był mój ojciec, Andrzej Tomaszewski. Całe życie, jeszcze w czasie okupacji, pracował w piekarni - mówi Mariusz Tomaszewski. Jego piekarnia przy Żytniej zachwyca smakiem od 45 lat, ale może zakończyć działalność z powodu rosnących cen gazu.
Niezwykłe pączki przyniosły "sławę" cukierni z Wołomina. - Jesteśmy ofiarami absurdalnej sytuacji - broni się jej właścicielka. - Trudno z niej wybrnąć - przyznają eksperci.
Piekarnia rodziny Pozorków na warszawskich Szmulkach istnieje od czterech pokoleń. Udało jej się przetrwać już różne zawirowania polityczne i ekonomiczne kryzysy, a nawet stworzyć własne muzeum chleba. Historię rodzinnego biznesu mogą jednak przerwać podwyżki cen gazu.
Na dawnej piekarni Teodora Rajcherta przy rondzie Wiatraczna zawisł baner z informacją, że budynek jest na sprzedaż. Na taki krok zdecydowali się jego właściciele po rezygnacji inwestora, który chciał postawić w tym miejscu pięciopiętrowy gmach mieszkalny.
Koronawirus mebluje sklepy. - My też się boimy, ale ludzie potrzebują jeść. Więc dzisiaj przyjdzie dodatkowa szyba, która oddzieli nas od klientów - mówią sprzedawczynie w piekarni. A w kolejnych sklepach Biedronki znaki na podłodze wyznaczają dystans między klientami.
"To już koniec. 110 lat tradycji, od 1926 r. na Mokotowie, a na ul. Racławickiej od 1932" - tymi słowami właściciele piekarni Kuracyjna żegnają się ze swoimi klientami. W miejscu budynku powstanie nowoczesny apartamentowiec.
- Wszyscy jemy i kochamy chleb. Stworzyliśmy więc to miejsce z miłości do jedzenia - mówią Weronika, Ania i Mateusz, którzy prowadzą na Stalowej piekarnię rzemieślniczą RANO.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
