Na Podzamczu rozbłysła fontanna. Nie jest to jednak wodno-świetlne widowisko, do widoku którego przyzwyczaił nas Multimedialny Park Fontann, a jedynie neon, który świeci na pawilonie przy parku. W środku zimy wprowadziła się tam restauracja.
- Po zabójstwie w Ełku wszystkie bary z kebabami powinny zamknąć się na jeden dzień. Żeby wyrazić szacunek dla zabitego Polaka - mówi Irakijczyk, sprzedawca kebabów z pl. Defilad. - Może wtedy Polacy zobaczyliby, że nas też to dotknęło?
Po raz pierwszy w Warszawie zjedliśmy sushito, powitaliśmy bistro w stylu pop-up, w całym mieście z zapałem wyciągaliśmy ości, a potem rozsiedliśmy się w Koszykach i pewnie zostaniemy tam na dłużej, żeby spróbować wszystkiego.
Pub Nora to jedno z dzieci pierwszych lat kapitalizmu. Otwarta w 1993 roku i ulokowana tuż przy Uniwersytecie Warszawskim przyciągała studentów przez 23 lata. 30 grudnia barmanka Monika sprzeda któremuś z gości ostatnie piwo.
Kupiliście paczkę kawy, ale wam nie smakuje? Nie daliście rady 12 potrawom na świątecznym stole i nie wiecie, co zrobić z górą pierogów? Wyjeżdżacie na sylwestra, a lodówka w domu pełna? Niczego nie wyrzucajcie. Zanieście wszystko do jadłodzielni. Ktoś na pewno skorzysta.
W Portugalii - dorsz z kapustą i jajkiem, w Hiszpanii - owoce morza, we Francji - kapłon faszerowany kasztanami, we Włoszech - knedle ze speckiem, pierożki, kopytka. Szefowie kuchni warszawskich restauracji mówią nam, co jada się na święta w krajach, z których pochodzą. I dzielą się przepisami.
Boisz się, że przypalisz nawet wodę na herbatę? A może marzy ci się samodzielnie wykonany tort? W Warszawie są miejsca, w których opanujesz kuchenne umiejętności pod okiem zawodowców, w dodatku w pysznej atmosferze.
Ludzie dzielą się na tych, co za śledziami szaleją, i tych, którzy mają do nich stosunek sceptyczny. Przyznam, że wyrwana ze snu i zapytana o to, po której stronie się opowiadam, pewnie odrzekłabym w pierwszym odruchu: po tej śledziosceptycznej.
Nowa kawiarnia amerykańskiej sieci zaczęła działać w poniedziałek w budynku u zbiegu al. Rzeczpospolitej i Osi Królewskiej. W ostatnich latach w Warszawie powstało ponad sto kawiarni różnych sieci.
Robalo, Latający Holender, sushi ze śledzia czy może oldskulowa flądra z patelni z zestawem surówek? W Warszawie w ciągu roku powstało mnóstwo rybnych restauracji.
Tej zimy pakujemy kocyki do torby i idziemy na miasto. Bo jest gdzie. Na przykład do zajezdni Miejskich Zakładów Autobusowych, na tyłach Hali Marymonckiej. Ale wcale nie po to, by popatrzeć na autobusy. Od 5 listopada startuje tam Targ Śniadaniowy.
Przy mojej ulicy w nowej części Dolnego Mokotowa (zwanej przez warszawiaków Siekierkami, a przez przyjezdnych bardziej światowo - Wiślanym Mokotowem) otworzyła się niedawno pierwsza knajpka. Jest to sushi bar. Bo Wisła kojarzy się z rybami? Wątpię.
Dlaczego hipsterzy lubią trójkąty? To pytanie kilka lat temu zaczęli sobie zadawać internauci na całym świecie. Szybko okazało się, że - jak to w przypadku wielkich pytań ludzkości - jego postawienie wywołało tylko jeszcze większy zamęt.
Nie zawsze zajmuje mnie sposób przygotowania grzanki z krewetkami albo to, że langustynki pochodzą z Montauk. Chodzi mi o uchwycenie klimatu i gustu dzisiejszej socjety. Odwiedzam finediningowe restauracje, uliczne budki i wagony Warsu. Nie udaję znawcy, po prostu opisuję wrażenia żarłoka. Przez 20 lat napisałem ponad tysiąc recenzji kulinarnych.
Spaghetti z czekolady, chałka z żydowskim kawiorem, pizza z tortownicy, burger w bułce z makaronu, a może po prostu ruskie za 5,95 zł? Oto dziesięć najgorętszych nowych kulinarnych adresów w Warszawie.
"Serwujemy dania kuchni jachtowej według widzimisię gotującego żeglarza Bartosza Liska, głównie ryby i owoce morza. Można jeść palcami" - czytam na fanpage'u miejsca na Facebooku.
Tegoroczna edycja Festiwalu Singera dostarczy solidnej porcji atrakcji zarówno dla ducha, jak i dla ciała. Uczestniczące w nim restauracje przygotują żydowskie i izraelskie przysmaki.
Zazwyczaj to oni karmią innych. A co robią, gdy sami zgłodnieją? Szefowie kuchni warszawskich restauracji zdradzają nam, gdzie najchętniej chodzą na jedzenie i po jedzenie.
Niemal 100 food trucków zjedzie na błonia PGE Narodowy w ten weekend. To będzie największy zlot food trucków w Polsce.
Uwodziła zapachem gęsiego smalcu i smakiem cebuli kontrapunktowanej marchewką. Były w niej tony cytrusowe, nuty goździków, szafranu, cynamonu. Kusiły rodzynki, migdały i suszone figi. Żydowska kuchnia w Polsce to była brama Orientu.
Długi weekend podzielę między Warszawę a wycieczki za miasto, np. do Puszczy Kampinoskiej.
Nowe miejsce w Warszawie. Zaczęło się od tego, że Michał i Kasia Sas nie mieli o czym ze sobą rozmawiać, jak to czasem w rodzeństwie bywa. Któregoś dnia zgadali się jednak, że bardzo lubią gotować.
Które warszawskie lokale serwują najlepsze klopsy z ciecierzycy? W sobotę między Cudem nad Wisłą a Pomostem 511 odbył się konkurs na najsmaczniejszego falafela.
Lemoniady na bazie świeżych ziół i soków, bogate w owoce coblery i parzona na zimno kawa z dodatkiem wytrawnego toniku. Barmani z najlepszych warszawskich barów zdradzają swoje sposoby na letnie drinki.
Manty z ziemniakami, rybą lub mięsem od Lejli z Czeczenii albo placki aloo paratha od Ayuba z Pakistanu. To pierwsze menu, którym wczoraj nad Wisłą zadebiutowała Kuchnia Konfliktu.
Kucharze dowiedzą się, jak powstają wysokiej jakości produkty, a uczniowie - jak w kreatywny sposób wykorzystać warzywa, owoce, jadalne kwiaty i zioła. To cel projektu Gastro Garden, inicjatywy Technikum Ogrodniczego z ul. Bełskiej i kucharza Grzegorza Łapanowskiego.
Pojedynki na tatary, makaroniki do samodzielnego zrobienia i książki tak apetyczne, ze chce się je zjeść. W Warszawie trwają Targi Książki Kulinarnej. Zakończenie o godz. 18
Dobre książki można pochłonąć na jeden raz, zwłaszcza te o dobrym jedzeniu. W ten weekend będzie ku temu świetna okazja: Targi Książki Kulinarnej.
Nie oddzielam swojego interesu od interesu innych. Mamy wspólne potrzeby do ogarnięcia. I albo to zrobimy razem, albo będzie źle.
Kolacja na Wiśle z zachodem słońca w cenie, drink na dachu z bonusem w postaci zapierającej dech panoramy Warszawy, tapasy z mostami i parostatkiem przed oczami. Oto sześć miejsc, które prócz dań serwują widoki.
Najpierw snobowaliśmy się na sushi, później na kuchnię molekularną, raw i bezglutenową. Może czas na prawa pracownicze?
Awantura w Krowarzywach zostanie pewnie w najbliższych dniach zażegnana. Ale to nie rozwiązuje problemu. Brak etyki zawodowej to chroniczna choroba gastronomii.
Pracownicy modnego baru wegańskiego Krowarzywa założyli związek zawodowy. Dzień później zostali zwolnieni. Właściciele podjęli rozmowy dopiero po wybuchu kryzysu na Facebooku. Lokal jest zamknięty
Pierwszy McDonald's zaczął działalność dokładnie o ósmej rano 17 czerwca 1992 r. w Warszawie na rogu Marszałkowskiej i Świętokrzyskiej. Big Mac kosztował wtedy 25 tys. złotych.
Lody naturalne, wegańskie burgery, grill, hummus, tajska i polska kuchnia. Prezentujemy knajpy, które w najbliższą sobotę (18 czerwca) pojawią się w strefie kulinarnej Festiwalu Co Jest Grane 24.
- Mięso marynują dziewięć godzin, idealnej receptury bułki szukają pięć miesięcy. Szefowie kuchni w ulicznej gastronomii zamiast na serwisie z białymi obrusami skupiają się na jedzeniu - mówią jurorzy Warszawskiej Pyzy.
W połowie lutego internet obiegło takie zdjęcie: Angela Merkel w towarzystwie poważnych panów w garniturach stoi pod okienkiem z jedzeniem. W ręku ściska papierowy rożek wypełniony belgijskimi frytkami.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
