jedzenie
Największy w Polsce zlot food trucków miał zawitać do Warszawy pod koniec marca. Imprezę odwołano z uwagi na pandemię koronawirusa.
Hotel luksusowej marki Nobu wyznaczył datę otwarcia na 3 sierpnia, ale już od tego weekendu można rezerwować stoliki w ich japońskiej restauracji.
zakupy
Ceny kurek w Warszawie są przede wszystkim uzależnione od dzielnicy, w której się je kupuje. Teraz w Wilanowie kilogram kosztuje 60-80 zł, na Mokotowie za 48 zł, a na Targówku za 25-30 zł.
gwiazdki michelin
Do restauracji wyróżnionych w najnowszym Czerwonym Przewodniku Michelin "Main Cities of Europe 2020" dołączyły trzy nowe lokale z Polski: dwa z Krakowa i jeden z Warszawy. Swoje tytuły utrzymali również dotychczasowi wyróżnieni.
"Moc smaku w robaku!" - tak chrupkie pieczywo, falafele i bolognese z dodatkiem świerszczy reklamuje niemiecka sieć hipermarketów Kaufland. Są już na półkach w wybranych sklepach w Warszawie.
Żoliborz
Śniadania przy jazzie na żywo, lody i wino, zero plastiku. Tegoroczny Targ Śniadaniowy na Żoliborzu pomieści 150 osób w kolejkach do straganów i około 200 przy stołach. Otwarcie w ten weekend.
koronawirus
Pytania się mnożą. - Kelnerów powinnyśmy ubrać w maseczki czy przyłbice, żeby mniej odstraszali gości? A gdy ktoś zacznie kasłać? Mamy na wejściu sprawdzać dowody osobiste, meldunek? Jeśli ludzie będą chcieli usiąść razem, mamy ich rozsadzać?
Nawet 37 proc. ceny zamówionego posiłku pobiera aplikacja, przez którą go zamawiamy. Czy zawyżone prowizje nie zrujnują gastronomii, zbada Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumenta.
Kustosz i szef kuchni Bartosz Jakubowski w czarnej, bawełnianej maseczce wielokrotnego użytku przecina biało-czerwoną wstęgę przyklejoną do futryny i kroczy majestatycznie w głąb pierwszego w Polsce, a może i na świecie Muzeum Restauracji XXI wieku.
Pierwszy raz nie na skwerze przy al. Wojska Polskiego, a w prywatnym ogrodzie przy żoliborskiej willi nieopodal otworzy się Targ Śniadaniowy. We wtorek po południu wydarzeniem na Facebooku zainteresowanych było niemal 1,5 tys. osób.
Z powodu epidemii koronawirusa właściciele food trucków nie mogą liczyć, że klienci przyjdą do nich sami. Dlatego niektórzy jedzenie dowożą do domów.
Regenerację zamknęło rządowe rozporządzenie. Po ponad miesiącu znany lokal na Mokotowie wznawia jednak działalność, w innej formie. - Szukaliśmy pomysłu na siebie. Znikniemy, gdy nie zaczniemy z powrotem działać - mówi menedżer.
Jak grzyby po deszczu powstają kolejne oddolne inicjatywy restauratorów i dostawców jedzenia. Teraz zakładają internetowe spółdzielnie. - Powiedzieliśmy wyraźnie "nie" platformom takim jak Uber Eats czy Pyszne.pl, żądającym od nas 30 proc i więcej prowizji.
Fast foody wspierają lekarzy darmowym burgerem, pizzą i kebabem za pół ceny. Walczą o klientów i dobry PR. Część warszawskich lokali jest zamknięta, część przygotowuje zamówienia na wynos.
Od kilku dni restauracje przygotowują posiłki dla personelu medycznego walczącego z koronawirusem. W ramach akcji #WzywamyPosiłki do lekarzy dostarczono już ponad 2 tys. posiłków. W Warszawie pomoc trafia do wszystkich szpitali zakaźnych.
Wiele restauracji przeszło w tryb funkcjonowania jako lokale z "dostawą na wynos" - nawet jeśli wcześniej nie oferowały takiej możliwości. Korzystanie z takich usług to nie tylko sposób na oddech od domowego gotowania, ale też realna pomoc ulubionym biznesom w tym trudnym czasie.
Masz w kieszeni 10 złotych i zastanawiasz się, czy możesz za to zjeść obiad? Okazuje się, że to możliwe, nawet w tak drogim mieście jak Warszawa.
Na stole lądują: ćwikła, nóżki cielęce w galarecie i kotlety cielęce siekane. Podobno, bo ani nóżek, ani kotleta nie widać.
tłusty czwartek
Jaki powinien być pączek nowej dekady? Porządnie nadziany, barczysty i efekciarski czy wręcz na odwrót - skromny towarzysz codzienności, skrywający w sobie jedynie odrobinę subtelnej przyjemności?
Zakończyliśmy już głosowanie na Najlepszego Pączka Warszawy 2020 r. O głosy jurorów i czytelników rywalizowało 10 stołecznych cukierni.
Rozpoczęliśmy plebiscyt na najlepszy Pączek stolicy 2020 roku. Głosować można do godz. 12-tej 19 lutego, wyniki w Tłusty Czwartek.
- O czym myślisz, kiedy jesteś głodna? O ramenie? O sushi? Na pewno nie - powiedział mi kiedyś jeden z polskich szefów kuchni. - Założę się, że myślisz o pierogach i o rosole. Albo o schabowym.
Masz 30 lat, a ciągle pijesz piwo w studenckich pubach i bawisz się na Mazowieckiej? Czas na zmiany. Oto miejsca, w których wypada pić, jeść i bawić się po trzydziestce.
Po owoce i warzywa z własną siatką, po ryż z materiałowym woreczkiem, a po octy i oleje ze szklaną butelką. Foliówek w sklepach zero waste oczywiście nie znajdziecie. I takich sklepów w Warszawie przybywa. Właśnie otwarto kolejny.
Warszawiacy na chwilę porzucili polską kuchnię, bo zachłysnęli się ogromem możliwości. Ale znów odkryli, że jedzenie powstające z polskich lokalnych produktów smakuje tak, jak pamiętamy z dzieciństwa. I ten smak jest wyjątkowy. Chcieliśmy go z powrotem.
Śledzik pod pierzynką, tatar pod wódeczkę, obowiązkowe flaki i pyzy na drugie. Tym żywi się rasowy warszawiak - ten sprzed kilkudziesięciu lat i z powieści Tyrmanda, ale nierzadko i ten współczesny. Podpowiadamy, gdzie w stolicy zjemy po warszawsku.
Pierwszą edycję festiwalu "Jedz Pij Warszawo" odwiedziło w miniony weekend kilkanaście tysięcy osób - chwalą się organizatorzy. I już zapowiadają, że za rok kolejna taka impreza.
Praga Północ
Mamy nowe miejsce na towarzyskiej mapie Warszawy. Przy pl. Hallera rozkręca się knajpa Tu Mi Wolno z Teatrem XL. Jest "Korpostory" i placki z brazylijskiej tapioki, będzie ogródek.
Ta wiadomość gruchnęła znienacka - Warszawa znalazła się w globalnym zestawieniu miast najbardziej przyjaznych weganom obok takich potęg jak Berlin czy Los Angeles. Od tego czasu otworzyły się kolejne wegerestauracje, a stolica aktywnie pracuje na swoje miano.
W ostatnią sobotę stycznia rozpoczęła się pierwsza edycja festiwalu kulinarnego "Jedz, pij, Warszawo". W Pałacu Kultury i Nauki przez cały weekend na przybyłych będą czekać wyjątkowe gastronomiczne atrakcje.
kulinaria
Stek wołowy czy z selera? Carpaccio z polędwicy czy z buraka? W ten weekend wielki kulinarny karnawał, czyli festiwal Jedz, Pij, Warszawo.
Jedzenie w warszawie
Kalendarz natury, osiem sezonów polskiej kuchni, esencje "note by note" to filary, w oparciu o które najbardziej ekskluzywne warszawskie restauracje budują swoją opowieść.
warszawa smakuje
Tłuste kebaby, pyzy z omastą, frytki, burgery, sznycle - wszystko to jest na mojej gastromapie Warszawy. Podpowiem wam, gdzie dobrze zjeść i nie przepłacić.
konkurs
Uwaga, konkurs! Do wygrania są dwuosobowe wejściówki na niedzielę na festiwal "Jedz Pij Warszawo".
studenci
Student jedzący na mieście oczekuje czegoś więcej niż taniego schabowego. Oto mój subiektywny przewodnik po knajpkach, w których zjecie dobrze i z klimatem.
Przedstawiamy państwu regulamin konkursu "Jedz, Pij, Warszawo".
W Dziurce pyszna jest chitarra carbonara z podgardlem, a w Mące i Wodzie podają świetne raviolo con uovo. Uwielbiam włoską kuchnię!
Kucharze, blogerzy kulinarni, dobre jedzenie i spotkanie z dziennikarzami "Gazety Stołecznej". Festiwal Jedz Pij Warszawo w Pałacu Kultury i Nauki odbędzie się 25-26 stycznia.
Już w poniedziałek, 20 stycznia rozpoczynamy specjalny cykl poświęcony smakom Warszawy. Codziennie inny temat. Recenzje, rankingi, przewodniki - wszystko, co trzeba wiedzieć, jeśli chcecie dobrze zjeść w stolicy.
Służewiec
Z kuchni IKEA na Służewcu zamówić można m.in. filet z łososia, de volaille'a, sałatkę z krewetkami, zupę, a także klopsiki - w wersji mięsnej i wegańskiej.
Copyright © Agora SA
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)